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作者:應嘉惠
作者 應嘉惠
學校 國立彰化師範大學
科系 國文研究所博士候選人

五日食單

佳作

參選組別
學生組
創作時間
2025年3月
參選項目
散文
作品欣賞
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創作理念

〈五日食單〉寫我的喪母悲慟。對我而言,供桌上的食物不僅是對逝者的祭奠,更是過往記憶的載體,於是我以母喪後的五日供飯為敘事骨架,梳理母親的人生軌跡。作品以五天供奉的菜單為經,以家庭記憶、城市地景與時代遷徙為緯,逐一道出母親的性情、身世與她一生對兒女的愛。當言語不足以安放哀戚,供桌上的每一道吃食,便成為了活人對逝者最後的問詢、回憶與致敬。這份食單是我用心為母親安排的人生縮影,這篇書寫更是為我自己洗滌數年來悲傷與罣礙的方式(但或許仍舊無用)。

評審感言

吳鈞堯委員

母親不僅優雅,而且擅長廚藝,「因為她的全能,造就了三姊弟的無能」,在母親過世後的祭拜,手足竟無能為力親自下廚,準備祭拜菜餚,全文放在如何張羅母親祭拜食品,親情文章融合了飲食文學,建構西門區等地的美食地圖。「我手笨,真的不會處理這隻蟹,還是只能您自己來」,行文幽默,以自己的無能顯示母親的萬能,哀傷深沉,但以淡筆描繪,更有張力。