在時代更迭的過程當中，傳統文化受到社會變遷的衝擊，不但原有的風俗習慣不斷的流失、解構，失去了原有的生命風貌﹔更在潮流風氣的蠶食鯨吞之下，從內在最深沉的價值觀與人生態度，產生質變，型塑了一個身處新舊文化消長，迷惑的一代，掙扎卻又不得不面對的尷尬時代。
這種社會變遷的尷尬，對於來自安土重遷，恪守著傳統的苗栗客庄的迷惑一代而言，尤為掙扎。
每當我迷惑掙扎的時候，就會循著時間的河流，回到歲月深處去緬懷童年客庄鄉親稱頌的世璋伯。他的刻苦耐勞、仗義疏財，鹹肥濃香著客家菜一樣的硬頸精神，就像是一樹在晨曦中開放的花朵，飄散著高義雲薄的馨香。每當想起世璋薄時，我就會感覺自己的心瓣如花一般的開起。

王建國

乍看之下，題目鹹肥濃香訴說的是傳統客家美食佳餚，但仔細品嚐之後，又可以發現：一道道料理之間，更蘊含了濃濃的客家風土民情，也充滿了香氣四溢的人情味，尤其，寫活了火炎山旁庄上一段情重如山的傳奇性故事。一位刻苦耐勞﹅樂善好施的鄉土小人物，從底層邊緣一路勤奮拼搏﹅發跡變泰，不只改寫自身的命運，而且超克「人在人情在，人亡人情亡」的緊箍兒，最終為地方鄉里創造了一則美談﹅一位懸壺濟世的仁醫以及一片可以遮蔭納涼的小天地；其義薄雲天可謂深刻演繹了「一粒麥子不落在地裡死了，仍舊是一粒；若是死了，就結出許多子粒來。」（〈約翰福音〉十二：24）。全文讀來讓人舔嘴咂舌，也令人嘖嘖──咂舌──讚嘆。